ダイエット食品としても注目されている酵素。
酵素にはデトックス作用があり、酵素断食などはダイエットや美容、健康にも効果があるとされています。
しかし酵素の働きや酵素が含まれている食品については、意外と知らない方も多いはずです。
今回は、体に必要不可欠な酵素についてご紹介します。
酵素とは
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酵素は生野菜や果実にたくさん含まれており、生命維持にとって必要不可欠な成分です。
身体のあらゆる働きに深く関わっているため、不足すると血液がドロドロになり病気や肥満を引き起こします。
逆に酵素を十分に摂取できていれば、健康、美容、ダイエット全てに良い影響を与えるとされ注目されている成分です。
酵素を多く含む食材
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フルーツ
以下のものに多く含まれています。
- ・キウイ
- ・アボカド
- ・バナナ
- ・リンゴ
生のまま丸ごと食べたり、ジュースやスムージーにしたり、すりおろして食べたりするのがおすすめです。
ただし酵素は鮮度が大切なので、常にフレッシュな状態で摂取することを心がけましょう。
生野菜
- ・しょうが
- ・レタス
- ・ニンジン
- ・セロリ
- ・キャベツ
- ・トマト
- ・きゅうり
- ・大根
以上のものに多く含まれています。
こちらもフルーツ同様、生やすりおろして食べるのがおすすめです。
そのほか
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発酵食品
発酵食品にも酵素は豊富に含まれています。
- ・味噌
- ・醤油
- ・納豆
- ・キムチ
- ・漬け物
- ・麹
調味料として使用したり、おかずに1品加えたり手軽に摂取することができます。
コールドプレスジュース
今話題のコールドプレスジュースは、酵素やビタミンなどの栄養素を壊さないように、低温低速圧搾絞法で作られたジュースです。
外でも手軽に酵素を取り入れたいという方におすすめです。
酵素ダイエットの魅力
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毎日の食事のうちの1食〜2食を酵素ドリンクに置き換える置き換えダイエットや、週末などの2〜3日を利用して1日の食事を全て酵素ドリンクに置き換えるファスティングダイエットがあります。
ファスティングダイエットでは内臓機能、消化機能を少しお休みさせて、酵素でデトックスします。
身体の中の老廃物を外に排出してくれるので、痩せやすい体を作りやすくなります。
短期間で効果が出やすく、美肌や便秘解消などの美容効果も期待ができるそうです。
また手軽なので、忙しくてなかなかダイエットに集中できない方にもおすすめです。
先ほど紹介した通り、酵素を含む食べ物には美味しいものや飲みやすいものが多く、無理せず続けられ、さらにリバウンドしにくい体質に改善することもできるようです。
酵素を摂取しながら、適度に体を動かす運動を加えればより効果的でしょう。
いかがでしたか。
今注目されている酵素ですが、考えてみると日常の食材にたくさん含まれているのがわかります。
酵素をうまく摂取して体の中から美しくなりたいですね。
良かったら参考にしてみてください。
